ANTIOXIDANTES (CARACTERISTICAS, PROPIEDADES E INDICACIONES):
El exceso de radicales libres está relacionado con el envejecimiento del cuerpo y diversas enfermedades. Los antioxidantes son los agentes encargados de regularizar este exceso perjudicial de radicales libres, evitando sus efectos indeseables. El equilibrio entre la producción de radicales libres y su neutralización, es probablemente lo que condiciona numerosos factores de nuestra salud y nuestra manera de envejecer.
Dentro de los antioxidantes hay dos grandes grupos:
-Los antioxidantes esenciales para la composición y el metabolismo de los sistemas enzimáticos de protección. Dentro existen dos subgrupos: las metaloenzimas (el metal pertenece a la estructura de la enzima) como la superóxido dismutasa de cobre, cinc o manganeso, o la glutatión peroxidasa de selenio; y las enzimas metaloactivas (en ellas el enlace metal-enzima es reversible) como son las catalasas que se activan en función de su reacción con el hierro.
-Los atrapadores exógenos de radicales libres o scavengers (carroñeros), con dos subgrupos: los atrapadores antiperoxidantes exógenos (scavengers) verdaderos, que actúan directamente en el inicio de los ciclos de peroxidación (por ejemplo las vitaminas C, E, carotenoides, flavonoides (vitaminas P); y los atrapadores ocasionales, que bloquean en ocasiones el metabolismo de los radicales libres en ciertos tejidos actuando como escudos (p. e. PUFA de las membranas, aminoácidos azufrados lipótopos (metionina, cisteína), aminoácidos aromáticos (fenilalanina), aminoácidos indólicos (triptofano), etc.
Enfermedades para las que una complementación de antioxidantes podría ser beneficiosa:
-Enfermedades relacionadas con un debilitamiento del sistema inmunitario: infecciones virales, enfermedades alérgicas, enfermedades autoinmunes (poliartritis reumatoide, conectivitis, lupus eritematoso diseminado...);
-enfermedades degenerativas (cáncer, esclerosis);
-enfermedades cardiocirculatorias (arteriosclerosis, angina de pecho, infarto, varices, hemorroides, transtornos microcirculatorios, hipertensión arterial);
-dolencias reumáticas, artrosis, osteoporosis, tendinitis...;
-enfermedades digestivas (úlceras, gastritis, colitis...);
-hepatitis y cirrosis;
-enfermedades dermatológicas (eccema, psoriasis, acné...);
-desequilibrios hormonales en la mujer (síndrome premenstrual, mastosis, celulitis, trastornos de la menopausia, quistes mamarios u ováricos, fibromas, endometriosis);
-enfermedades urológicas (cistitis, nefritis, prostatitis...);
-trastornos del sistema nervioso central (distonías neurovegetativas, enfermedades degenerativas del cerebro como Alzheimer);
-trastornos de la boca y dientes (gingivitis, estomatitis, aftas);
-cataratas;
-obesidad;
-enfermedades yatrógenas, trastornos secundarios por la administración de antibióticos, antiinflamatorios, medicamentos psiquiátricos y del sistema nervioso, trastornos secundarios a consecuencia de quimioterapias y radioterapias para el tratamiento del cáncer;
-trastornos ligados al envejecimiento precoz...
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